Skvrny, plíseň na doutníku

16. 1. 2025
( https://www.vseprokoureni.cz/www/obrazky/original/blog/vpk_rs_doutniky_plisen.jpg )

Co dělat, když jsou na doutníku skvrny?
Na doutnících (krycích listech) můžeme často objevit různobarevné skvrnky nebo tečky. Jelikož jsou tabákové listy přírodním materiálem, reagují na různé okolní vlivy a s tím nejde nic dělat. Pokud najdeme na doutníku taková místa, pomocí čichu zjistíme, v jaké kondici jsou. Další krokem by měla být kontrola místa, kde jsou doutníky uchovány, což bývá nejčastěji humidor.

Tabákové listy, z kterých jsou doutníky balené, reagují na změny okolních vlivů různými způsoby. Někdy nás může vyděsit opakující se objevování a mizení bílých skvrnek nebo světlé kontrastní skvrny vůči barvě krycího listu. V jiných případech to mohou být nazelenalá místa, které jsou více vidět. Když k doutníku přičichneme a doutník voní, přesněji produkuje přirozené syrové aroma koniny, můžete být v klidu, vše je v pořádku.

Pokud ale doutník silně zapáchá hnilobou, má na sobě černé fleky a skvrny, je zkroucený, je napadený plísní. Takové doutníky se kouřit nesmí.

Jinak je vše většinou v pořádku a objevované skvrnky, fleky nebo jinak barevná místa na krycím listu doutníku se dají jednoduše objasnit.

Co znamenají různobarevné skvrnky a tečky na krycím listu doutníku?
a) Bílé tečky nebo krystalky: tento jev často nazývaný bílá plíseň je důkazem zrání doutníku, který je tímto v nejlepší kondici. Doutníky po výrobě dozrávají a jeden ze znaků z jeho správného vyzrání je právě tento bílý až našedivělý povlak na povrchu. Při procesu zrání se rozkládají cukry, oleje a další látky obsažení v tabákovém listu a dochází tím k zvýraznění chutí. Přesně takové doutníky jsou znalci a fajnšmekry doporučované pro skvělý požitek při jejich kouření. Doutník s tímto bílým povlakem stačí lehce hadříkem nebo vlhkým ubrouskem otřít a je hned po problému.

b) Světle hnědé až okrové tečky: běžně se jedná o malé kapky zaschlé vody, která se při přípravě tabákových listů nestihla v sušírně odpařit.

c) Zelené tečky světlých a tmavých odstínů: jde o vysrážený chlorofyl, často se tento jev projevuje při nesprávně připraveném tabákovém listu nebo když list obsahuje tuto látku ve větším množství.

d) Šedivé až tmavé kuličky: když se na povrchu doutníku objeví chlupaté kuličky, doutník spíše celý zapáchá než voní přirozeným aroma, měli byste si dát pozor a doutníky pečlivě prohlédnout a také překontrolovat humidor. Laboratorní pomůcky doma jistě nemáte, takže je to vše na Vás a vlastním rozhodnutí. Při výborné kondici doutníku byste měli cítit vůni, která připomíná koninu, koňské koblihy nebo maštal. V opačném případě, kdy je doutník napadený plísní (hnije), má černé skvrny, tmavne a zapáchá. Vůně hniloby je dost odpudivá, takže je dobře poznat.

Doutníky pravidelně kontrolujte, aby jejich kondice byla stále vynikající. Větraný humidor se správnou vlhkostí a teplotou uvnitř je k jejich správnému skladování nutnost.

Zákaz prodeje osobám mladším 18 let.